「ザ・ベア」が帰ってきた。 カーミーのキッチンで見つけたすべてのワイヤーカッターピックは次のとおりです。

Jul 07, 2023

昨年の夏に『The Bear』の最初のシーズンが FX で放送されたとき、レストランでの生活のあまりにもリアルな描写がほぼ世界中で賞賛されました。 撮影現場のシェフのアドバイスのおかげで、このシリーズでは、シェフの服装から使用するツールに至るまで、プロのキッチンの細部まで正確に表現されています。

そして、現実のシェフや架空のシェフが愛するアイテムの多くがワイヤーカッターピックであることも不思議ではありません（なぜなら、それが最高だからです！）。 ここでは、エピソード 8 の上記のシーンで、カーミーの夢だったキッチンエイドのスタンドミキサーを含む、カーミーのキッチンで特定できたワイヤーカッターのピックをすべてリストします。

このテープは他のマスキングテープとは異なり、書きやすく、濡れても剥がれません。 瓶やその他の再利用可能な容器にも使用でき、ベタつきが残りません。

ペインターテープは、プロのキッチンでも家庭のキッチンでも手元に置いておくと便利です。 書きやすく、剥がすのが早く、ベタつきが残りません。 賞味期限や、冷蔵庫の奥にあるタッパーウェアに入った謎の塊を追跡するのに役立ちます。 もちろん、これはカーミーがオリジナル ビーフ オブ シカゴランドの裏庭に紹介する最初のものの 1 つです。

ステンレス製のグレー クンツ スプーンは、握りやすいハンドルと大きなボウル (ソーセージ皿に最適) がシェフに人気です。 料理にも盛り付けにも大活躍します。

レストランのキッチンの主力製品であるゲーリー クンツ ソース スプーンは、プロのシェフに愛されています。 その寸法により、盛り付けや盛り付けだけでなく、ホタテ貝などのデリケートな食品の味付け、ソース、かき混ぜ、さらにはひっくり返すのにも便利なツールです。 平均的なシカゴビーフ店で見つかる可能性は低いですが、カーミーが持ち歩いていると思われるクンツスプーンは、ミシュランの星を獲得したレストランで働いていた彼の過去への敬意を表しています。

ほどよい硬さのトマトはバターのような濃厚な風味が特徴です。

在庫切れの可能性がございます

最高のトマト缶を見つけるための徹底的な検索で、25 種類以上の異なるトマト缶を試した結果、サン メリカン トマト (以前の名前はサン マルツァーノ トマト) がお気に入りのいくつかに落ち着きました。 どうやら、ザ・ベアーズ・キッチンでも人気があるようですが、おそらく私たちと同じ理由で、一貫して高品質でふっくらとした食感と豊かな風味が人気です。 (ただし、現金を隠す方法としてはテストしていません。)

非常に鋭い刃先、滑らかなテーパー形状、握りやすいハンドルを備えたこのナイフは、毎日のダイシングやスライス作業をよりスムーズかつ迅速に行います。

このナイフは耐久性があり、使いやすく、かなり鋭いです。 この価格で購入できるナイフの中で最高のものです。

私たちは Mac Mighty MTH-80 シェフナイフを 10 年間推奨してきました。なぜなら、10 年間のテストを経ても、それが私たちが出会った中で最も信頼性があり、機敏なシェフナイフの 1 つであることに変わりはないからです。 切れ味も持続し、手になじむ感触も良好です。

ザ・ベアのシーズン1にマック・マイティがゲスト出演し、副料理長のシドニー・アダム（アヨ・エデビリ演じる）が無限の山の野菜をスライスするために使用した。

そして、これは完全には明らかではありませんが、彼女が誤ってリッチーを刺したナイフは、私たちが選んだ低価格のビクトリノックス フィブロックス プロ 8 インチ シェフズナイフに非常によく似ています。

このマイクロプレーン モデルは鋭い歯と狭い面を備えているため、レモンやチーズの皮の隅々まで届きます。

マーカスがビーフのパティシエとしての技術を磨く『ザ・ベア』の最初のシーズンを過ごす中、マーカスが当社の素晴らしいピックであるマイクロプレーン 46020 プレミアム クラシック ゼスターとグレーターを使って、オレンジの皮をチョコレート ケーキに巧みにまぶしている様子が見られます。 私たちはしばらくの間、このゼスターを愛用してきました。 シャープで操作性が高く、持ちやすいです。 (最も重要なのは、その形状とサイズにより、誤って指の関節を鋭利なエッジに引っ掛けることを防ぎやすくなります。)

プロに好まれる軽量の Kuhn Rikon ピーラーの非常に鋭い刃とお買い得価格は、安価なプラスチック製のケーシングとわずかな錆の蓄積に見合う価値があります。